Сахар, добавленный в пищу – худшая и самая вредная добавка из всех.
Он снабжает нас пустыми калориями без содержания питательных веществ, что в дальнейшем серьезно влияет на наш метаболизм.
Слишком большое потребление сахара заставляет набирать лишний вес с такими сопутствующими заболеваниями как диабет, ожирение и болезни сердца.
Содержание:
Норма потребления сахара в сутки, какая она?
Но как понять сколько это – «слишком много»? Можно ли потреблять небольшое количество сахара ежедневно без особого вреда здоровью или стоит ли полностью исключить сахар из рациона?
Добавленный сахар или природный? – разница серьезная
Очень важно осознавать разницу между тем сахаром, который мы добавляем в пищу и сахарами, которые присутствуют в продуктах изначально – в фруктах и овощах.
Это абсолютно полезные для здоровья продукты, содержащие воду, волокно и различные питательные вещества. Так что, присутствующий в них сахар абсолютно нормален.
Абсолютно другое качество у сахара, который мы добавляем в нашу пищу ежедневно – это столовый сахар (сахароза) и сироп фруктозы.
Если вы хотите сбросить вес и оптимизировать свое состояние здоровья, максимально старайтесь избегать продуктов питания, содержащих добавленный сахар.
Потребление сахара экстремально высокое
Очень сложно сразу привести точные цифры и расчеты, потому как все зависит от самого продукта.
В соответствии с данными, собранными в США в 2008 году, люди употребляют более 60 фунтов (28 килограмм) добавленного сахара в год. И это даже не включая фруктовые соки.
В 2008 году общее употребление сахара составляло 76,7 грамм в день, что составляет около 19 чайных ложек или 306 Ккал.
В соответствии с этим же исследованием, потребление сахара снизилось на 23% в период с 2000 до 2008 года, по большей части потому, что люди стали пить меньше сладких напитков.
Так что, мы на правильном пути – а это уже хорошие новости!
Однако, общее потребление сахара все также высоко. И именно этот фактор является ключом ко всем болезням и обострениям.
К тому же, излишнее потребление сахара связано с диабетом и ожирением, болезнями сосудов, некоторыми формами раковых заболеваний, болезней зубов и печени. И это далеко не все.
Какое количество потребления сахара является безопасным?
К сожалению, просто ответить на этот вопрос нельзя. Некоторые люди могут есть сахар без вреда для здоровья, в то время как другим следует его избегать.
В соответствии с исследованиями Ассоциации по Изучению Болезней Сердца, максимальное потребление сахара в день должно составлять:
- Для мужчин: 150 калорий в день (37,5 грамм или 9 чайных ложек).
- Для женщин: 100 калорий в день (25 грамм или 6 чайных ложек).
Для более четкого представления: одна банка колы содержит 140 калорий из сахара, а стандартный по размеру Сникерс содержит 120 калорий из сахара.
Если вы здоровы, подтянуты и активны, то такие объемы сахара ни коим образом вам не навредят. Ваша активность поможет сжечь вам эти калории.
Важно отметить, что сахар, добавляемый в пищу – враг диеты. Он не служит НИКАКИМ физиологическим целям.
Чем меньше вы его едите, тем здоровее будете.
А что если у вас имеется лишний вес или вы страдаете ожирением?
Если у вас лишний вес, ожирение, диабет, то вам определенно нужно держаться от сахара подальше.
В этом случае не следует употреблять сахар ежедневно – не больше, чем раз (максимум два) в неделю.
Но если вы хотите быть здоровым, то вам не стоит употреблять в пищу продукты, содержащие дополнительный, добавленный сахар.
Газировка и безалкогольные напитки, выпечка, полуфабрикаты… Эта еда не может находиться в списке правильного, диетического питания. Особенно, если у вас имеются серьезные проблемы с лишним весом.
Постарайтесь есть простые, моноингредиентные продукты и избегайте полуфабрикатов, переполненных сахаром и вредными углеводами.
Если вы без ума от сахара, то может, просто нужно избавиться от искушений?
Сладкие напитки стимулируют те же участки головного мозга, которые стимулируют наркотики и выпивка.
По этой причине многие люди теряют контроль над желанием есть сладкое.
Если вы часто поедаете сладенькое «втихую» и регулярно игнорируете строгость диеты вводя все больше дней для задабривания искушений, то скорее всего вы «подсели» на сахар и серьезно зависите от него (как и я раньше).
Также, как и заядлый курильщик должен полностью избегать сигарет, так же и поедатель сладкого должен взять себя в руки и полностью ограничить себя.
Полное ограничение – единственный возможный способ избавиться от насущной проблемы и зависимости.
Я лично сделал свой выбор в пользу полного отказа от сахара и в настоящем и в будущем. На протяжении семи месяцев я не притрагивался к сахару и много потерял в весе, чувствую себя превосходно.
Как сократить потребляемый сахар
Избегайте следующих продуктов питания:
- Безалкогольные напитки: в них очень много сахара, остерегайтесь их как чумы.
- Фруктовые соки: Пусть это вас и удивит, но в магазинных соках содержится ровно такое же количество сахара, как и в любых других безалкогольных напитках!
- Конфеты и сладости: Постарайтесь предельно сократить их потребление.
- Выпечка: Печенье, кексики, булочки… В них слишком много сахара и быстрых углеводов.
- Консервированные фрукты в сиропе: Замените их на свежие.
- Маложирные «диетические» продукты: как правило, в них добавляют много сахара, чтобы сделать их вкуснее.
- Сухофрукты: Да, их тоже следует избегать.
Пейте чистую воду вместо газировки и не добавляйте сахар в кофе и чай. Читайте подробнее: сколько нужно пить воды в день.
Вместо рецептов с сахаром обратите свое внимание на рецепты с добавлением корицы, миндаля, ванили, имбиря и лимона.
Будьте изобретательны и обратитесь к интернету в поисках подходящих рецептов. Можно есть огромное количество вкуснейших продуктов, полностью сократив потребление сахара.
Идеальный природный подсластитель – экстракт растения стевия.
А как насчет сахара в полуфабрикатах?
Лучший способ избавиться от сахара – избегать полуфабрикатов и удовлетворять свою потребность в сладостях фруктами и сладкими овощами.
Этот подход не требует подсчета калорий, сложной математики и тщательного изучения маркировок продуктов.
Однако, если из финансовых соображений вы не можете отказаться от полуфабрикатов, то вот вам несколько полезных советов:
- Сахар называется по-разному: сахар, сахароза, фруктоза, глюкоза, декстроза, сироп и т. д.
- Если в полуфабрикате или каком-то готовом продукте сахар в составе находится на одном из первых трех мест, кладите этот товар обратно на полку.
- Если в продукте более одного типа сахара, откажитесь от его покупки.
- Обратите внимание на то, что есть и те типы сахара, которые считаются «полезными». Это, например, агава, мед, кокосовый сахар и множество подобных продуктов.
И напоследок
В конце концов, важно экспериментировать.
Метаболизм некоторых людей способен сжечь достаточно большое количества сахара из их рациона, в то время как у других потребление сахара вызывает тягу к обжорству, быстрое увеличение веса и болезней.
Мы все уникальны, и вы должны выяснить, что подходит для вас.
Просто имейте в виду, что когда дело доходит до вредных продуктов, таких как сахар … Их лучше не употреблять.
Источник: http://authoritynutrition.com/how-much-sugar-per-day/
В статье допущена ошибка касательно соотношения потребления максимального количества сахара в день к чайным ложкам. В стандартной чайной ложке содержится от 8 до 10 грамм сахара. Соответственно для мужчин норма: 37,5 грамм или 4 чайные ложки, для женщин 25 грамм или 2,5 чайные ложки.
Здравствуйте, Павел. Хорошее замечание, но 8-10 грамм это с горкой или без?
Ищу информацию по нормам употребления сахара и на одном из сайтов esh-polezno.ru/tendentsii-pitaniya/ тоже прочитала, что 25 г это 6 чайных ложек. Наверное, раз в разных статьях пишут одинаково, то скорее всего расчет в чайных ложках здесь указан верный. Вопрос только в том, как заставить себя не есть больше этих 6 ложек!)))))
в разных странах объём чайных ложек разный, скорее всего в статье приведены чайные ложки по 4 грамма, которые используются, например, в Америке, к тому же именно Америка та страна, которая дала рекомендации по потреблению сахара населением к 2014 году
долбаная реклама от розетки закрывает текст! убрать невозможно
Извините за неудобство. Уже исправили проблему. Если буду проблемы подобного характера, напишите нам, пожалуйста, мы все исправим.
В статье так прямо агрессивно упирается на то, что сахар чуть ли не самый большой враг здоровья, и вообще надо от него отказаться, а ведь стоит учитывать, что сахар НЕОБХОДИМ для нормальной работы мозга. Студентам, школьникам, тем, кто много работает умственно. Кстати же стоит указать, что, если человек часто употреблял сахар, сразу бросать нельзя — это нанесёт огромный вред общему состоянию организма, пойдёт «ломка». Вообще, современные «медицинские» сайты очень неаккуратно и небрежно подают информацию.
Тут нужно уточнить, что не сахар как промышленно производимый продукт, нужен организму, в частности мозгу, а именно глюкоза, которую можно легко получить в достатки из других продуктов, содержащих углеводы.